Trà shan tuyết cổ thụ Hà Giang - Hoàng Su Phì, Tây Côn Lĩnh

0976810969

Trà shan tuyết cổ thụ Hà Giang – Hoàng Su Phì, Tây Côn Lĩnh

Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang là sản vật nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của loại trà này có thể chinh phục mọi tâm hồn, kể cả những vị khách khó tính nhất.

Không những ưu ái ban tặng cảnh sắc tuyệt đẹp, núi non hùng vĩ, bầu không khí mát lành cho mảnh đất Hà Giang, thiên nhiên còn dành tặng cho nơi này một món quà mà mảnh đất nào cũng phải ghen tỵ : trà Shan Tuyết.

1.Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang có gì đặc biệt?

Tuy cùng là chè, nhưng chè San Tuyết lại có những điểm riêng biệt, không lẫn vào đâu được. Khác với chè Thái Nguyên nhỏ và thấp, chè Shan Tuyết là loại cây thân gỗ cổ thụ, to và cao, lá mọc từng chùm trên cành, để thu hoạch người trồng phải trèo lên ngọn cây để hái. Tuổi đời của chè cũng đạt tới con số đáng kinh ngạc, từ 100 đến vài trăm tuổi.

Cây chè cao và to

                               Cây chè cao và to trên 100 năm tuổi

Trên mỗi lá chè San Tuyết là lớp lông tơ trắng mịn như sương khói, mây mù Hà Giang. Đây cũng là lý do tạo nên cái tên đặc biệt cho loại chè này. Lên tới Hà Giang, bạn có thể bắt gặp bóng dáng quen thuộc của chè San Tuyết ở huyện Hoàng Su Phì, Xín Mần hay Bắc Quang, Vị Quang.

Một năm chè San Tuyết cho thu hoạch 4 vụ: Vụ đầu là vụ chè ngon nhất vào khoảng cuối tháng 3 đầu tháng 4. Vụ thứ 2 vào tháng 5, tháng 6; vụ thứ 3 vào tháng 8, vụ 4  vào tháng 10, 11. Chè Shan Tuyết gồm có 2 loại: loại chè lá nhỏ có tán hình mâm xôi và loại chè lá to mọc nhiều ở vùng Bó Đướt, Thượng Sơn – Vị Xuyên.

Tại Việt Nam, không có nơi nào có giống chè đặc biệt như Hà Giang. Chính vì vậy, nếu có dịp ghé thăm rẻo cao Tây Bắc bạn chớ quên mua thức trà đặc biệt này về làm quà cho gia đình.

2.Những công dụng tuyệt vời của trà Shan Tuyết

Trà San Tuyết cổ thụ Hà Giang là món quà quý cho sức khỏe, vừa giúp sảng khoái, tỉnh táo tinh thần, lại có tác dụng ưu việt trong việc chống lão hóa. Có thể kể đến nhiều công dụng tuyệt vời của trà San Tuyết như:

+ Lợi tiểu, giảm huyết áp: Trà San Tuyết cổ thụ Hà Giang chính là vị thuốc vàng dành cho bệnh nhân cao huyết áp. Do có có khả năng ức chế sự hấp thu của tiểu quản thận, kích thích trung khu vận động của huyết quản, gia tăng độ lọc của thận nên loại trà này còn cực kì lợi tiểu.

+ Giảm cân, đẹp dáng: Nếu muốn giảm cân, bên cạnh việc tập thể dục thường xuyên, có chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên thưởng thức trà Shan Tuyết đều đặn mỗi ngày. Chất caffeine trong trà có khả năng đẩy mạnh lượng tiết dịch của dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa. Tuy nhiên bạn cũng không nên phụ thuộc hoàn toàn vào loại trà này trong việc giảm cân.

+ Tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch: Vitamin C và B trong trà có tác dụng đẩy mạnh quá trình bài tiết cholesterol, tăng cường độ đàn hồi của cơ tim. Ngoài ra, trong trà Shan Tuyết còn chứa caffeine, theophylline và pentoxifylline  – Hợp chất có tác dụng kích thích tim trực tiếp, mở rộng huyết quản, giúp máu dễ dàng lưu thông tới tim.

+ Tăng sự hưng phấn trong chuyện chăn gối: Hương vị thơm ngon của trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang có khả năng kích thích sự hưng phấn của hệ thần kinh, chống mệt mỏi, tăng cường khả năng sinh dục, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm đường tình dục.

+ Chống lão hóa: Hợp chất vitamin và amino acids có trong trà có tác dụng chống lão hóa, tăng cường tuổi thọ.

3.Cách chế biền trà Shan Tuyết

Để tạo ra những tách trà thơm ngon, đậm vị, người trồng chè đã phải đem lá chè tươi ban đầu đi chế biến một cách tỉ mỉ, công phu. Những lá chè được hái phải đảm bảo độ tươi non, không sâu bệnh. Ngoài ra, người hái chè phải tuyệt đối tuân thủ quy tắc về trang phục: mặc đồ bảo hộ, đi găng tay, đeo khẩu trang.

Búp chè tươi non được chọn lọc tỉ mỉ

                                   Búp chè tươi non được chọn lọc tỉ mỉ

Đặc biệt, ở Hà Giang người dân luôn nhất nhất tuân theo một tục lệ lâu đời, đó là không hái chè vào 3 ngày âm lịch: ngày “Thần Sấm” 1/3, ngày “Thần Gió” 20/1 và ngày “Lợn Rừng” 3/3. Hái chè vào ngày này sẽ bị thần quở, khiến lá chè hỏng, vị kém ngon.

Trải qua quá trình sàng sẩy, làm sạch, phơi sấy công phu, những búp chè khô là thành phầm cuối cùng đến tay người tiêu dùng. Cách pha trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang giống với cách pha trà thông thường: tráng chè rồi ủ trong nước sôi tầm 5 – 10 phút. Phải thưởng trà bạn mới hiểu được giá trị của loại trà đặc biệt này lớn đến nhường nào.

4.Đi tìm nơi mua trà Shan Tuyết

Shan Tuyết là loại trà đặc biệt, chỉ có duy nhất tại tỉnh Hà Giang. Vì thế, nếu muốn mua trà chuẩn bạn nên tìm đến vùng đất rẻo cao này. Nước trà đúng chuẩn sẽ có màu vàng như mật ong, khi mới nhấp lên môi sẽ có vị đắng nhẹ, một lúc sau lại thấy vị ngọt thanh. Không những hấp dẫn về mặt cảm quan, hương vị, chút “tuyết” của lá trà trôi bồng bềnh trên mặt nước vàng như mật còn tạo ra sự quyết rũ không thẻ chối từ về mặt mỹ quan.

Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang nước vàng như mật

Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang nước vàng như mật

Hà Giang nằm ở phía Tây Bắc xa xôi, không phải ai cũng có điều kiện sắp xếp lên vùng đất này để mùa trà Shan Tuyết. Do vậy, bạn nên tìm mua trà tại các công ty, cửa hàng phân phối chính thức nhằm tiết kiệm thời gian, công sức đi lại.

Nguồn : https://sanvatquehuong.com/product/thuong-thuc-tra-shan-tuyet-co-thu-ha-giang/

Miễn phí ship nội thànhkhi quý khách mua từ 500 nghìn, và miễn phí ngoại thành với đơn hàng trên 1 triệu

DMCA.com Protection Status

POST REPLY